zondag 31 oktober 2010

Peer Pudding ala Nigella

Vandaag ook het toetje op de barbeque gemaakt. Peer Pudding ala Nigella.

Nigella Lawson is een gezellige Engelse TV kok, alleen voor dieet recepten moet je niet bij haar zijn ;).

Men neme een aluminium bakje, insmeren met boter en bestrooien met kaneelsuiker.















Leg op de bodem peren uit blik.
















Maak in de keuken machine een mengsel van 125 gram bloem, 125 gram suiker, 25 gram cacao poeder, 150 gram zachte boter, 2 theelepels vanille extract, 1 theelepel backing powder, 1/4 theelepel bak soda (Toko) en 2 eieren.
Leg dit mengsel boven op de peren.















25 minuten op de barbecue (200 °C).















Op een bordje en genieten maar.
















Dit recept is een blijvertje.

Bedankt voor het kijken.

2 opmerkingen:

  1. Smaakt ook erg lekker, volgende keer doe ik er wat echte chocolade doorheen en dien ik het op met wat slagroom.

    BeantwoordenVerwijderen