dinsdag 29 maart 2011

'Zongedroogde' tomaten


Ik had een doosje cherry roma tomaatjes een mooie gelegenheid om eens zelfgedroogde tomaatjes te maken.

Ingrediënten:

- roma tomaatjes
- extra vergine olijfolie
- teentje knoflook
- italiaanse kruiden

Werkwijze:

Snij de tomaten overlangs doormidden.


Verwijder de zaadlijsten met je vingers en leg ze met de buitenkant naar beneden op een bakblik bekleed met bakpapier.



Bestrijk de tomaten met het mengsel van EVO, knoflook en Italiaanse kruiden



Als laatste strooi je er wat zeezout over



En dan mogen ze 6 uur in een oven van 80° Celcius, en dit is het resultaat





Bedankt voor het kijken.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen