dinsdag 29 maart 2011
'Zongedroogde' tomaten
Ik had een doosje cherry roma tomaatjes een mooie gelegenheid om eens zelfgedroogde tomaatjes te maken.
Ingrediƫnten:
- roma tomaatjes
- extra vergine olijfolie
- teentje knoflook
- italiaanse kruiden
Werkwijze:
Snij de tomaten overlangs doormidden.
Verwijder de zaadlijsten met je vingers en leg ze met de buitenkant naar beneden op een bakblik bekleed met bakpapier.
Bestrijk de tomaten met het mengsel van EVO, knoflook en Italiaanse kruiden
Als laatste strooi je er wat zeezout over
En dan mogen ze 6 uur in een oven van 80° Celcius, en dit is het resultaat
Bedankt voor het kijken.
Labels:
Bijgerechten
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten