Easterwood BBQ

Spam komt uit Amerika en wij kennen het hier als Smac of  Luncheon Meat. Het is een leuke snack om te maken als je aan het barbecueen ...

Dit is het recept van de Spare Ribs waarmee ik in 2010 de barbecue wedstrijd van TvGelderland won. Ingrediënten: voor 2 ribs Voor de...

Een van de gerechten bij de zomer Weber Grill Academy van Reitse Spaninga was Livar varkens roulaux. Dit is mijn variatie er op. Ingredi...

Een paar weken terug heb ik deze bij noskos mogen proeven en ze waren heerlijk. Dus toen ik begin deze week Pulled Pork had gemaakt heb i...

Deze week heb ik Pulled Pork gemaakt op de bbq. Pulled Pork is een varkensprocureur die lang gerookt wordt op de bbq en dan na een uurtje r...

In Amerika verkopen ze in de supermarkt ontbijt worsten. Dat zijn kant en klaar gehakt mengsels in worstvorm. De populairste zijn de wors...

Deze zondag ben ik bij een vriend in Grimbergen langs geweest. Hij had nog een oude Weber bbq staan en daar moest hoog nodig wat op worden k...